Chimichurri argentino y pebre para salsear

chimichurri

Chimichurri argentino vs pebre El chimichurri es lo más para salsear, los argentinos lo usamos para adobar las carnes que se prepararan a las brasas o a veces, la gente lo suele colocar también en el chorizo criollo. Muchos han querido imitar el chimichurri, pero le meten cualquier condimento. El chimichurri tiene su secreto y si no sabes hacerla bien,

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Crujiente de espinaca y queso brie

Crujiente de espinaca y queso brie1

Cuántas veces, te sentas en la cocina mirando el diario y tomando tu café en la mañana y te preguntas: ¿qué hago para el almuerzo? Algo que sea rico, y que el paladar se deleite. De pronto te saltan ideas porque tenes espinacas y no sabes qué hacer. Ingredientes   4 hojas de masa brick 250 gr de espinacas congeladas

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Budin de abadejo, gambas, aceitunas y pimientos

pastel de pescado, pimiento y verdura

Si te gusta el pescado, esta es otra opción Esta receta de budín de pescado, me encanta por la mezcla de sabores. El gustito del abadejo, gambas, aceitunas y pimientos es un manjar de dioses. Mi madre y abuela, siempre la hacían en estas fechas, ya que en Argentina se hacen todos platos fríos para las fiestas. Y yo no

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Malfatti de espinacas al pomodoro

malfatti

¿Qué son los Malfatti? La receta de los malfatti de espinaca y ricotta, la solía hacer mi abuela y mi madre. Y por ende, yo también aprendí a hacerlo para mi propia familia. En realidad, es un clásico de la cocina italiana. También si no quieres hacerlo con estos ingredientes, lo puedes hacer de calabaza o de patata. Eso si,

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Tapa de Roquefort a la pimienta y Langostino

entrante

¿Qué tal si comemos una tapita? Es viernes y como tal, ¿por qué no irse de tapas con los amigos o bien por qué no preparar tu algunas tapas para degustar con amigos o con la familia? En esta receta, se utilizará el roquefort y el langostino. Yo soy de esas que con estos calores no me dan ganas de

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Tapas: Cañoncitos salados

Cañoncitos salados rellenos de tortilla francesa

¡¡Hoy estamos de tapas!! Las tapas en España son especialmente servidas como un aperitivo que se ofrecen en la mayoría de los bares o restaurantes acompañándolo con una bebida alcohólica o un refresco. Es común que los amigos españoles te inviten de tapeo o ir de tapas. En muchas regiones de España, es muy habitual salir a cenar o a comer los fines de semana a base

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Crépes relleno con cuatro quesos y salmón

rollito de crépe relleno

Empecemos la semana con una tapa exquisita ¿Te gustan los quesos? ya sabes que en todo aperitivo una tabla de quesos es necesario acompañándolo con un buen jamón o salamines, por ejemplo. Y es que para nosotras, el fin de semana comienza cuando sales del trabajo del día viernes hasta el domingo a la noche, ¿y qué sabemos hacer los

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Crujientes de espinaca, queso y huevo

Envueltos crujientes de espinaca, queso y huevo

Saborear comidas que sean crujientes Crujientes, ¿a qué llamamos crujientes? es cuando una masa queda crocante, que cuando muerdas sientas ese “crick”.La receta de hoy es con masa philo, mi madre la solía hacer esta receta principalmente en verano como para comer algo sin estar cocinando una hora o dos. Y la verdad, que es fácil y en pocos minutos

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Crostini de langostinos al horno

Langostinos, ese fruto de mar El langostino o gamba es un fruto de mar que se suele usar mucho en las recetas, en el arte culinario. Sea en copas de langostinos con salsa golf que se presenta como entrante. Langostinos en escabeche, langostinos en ensaladas. Ya como plato principal podría ser unos spaghetti con nata y langostinos espolvoreado con perejil

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