Crostini para degustar en verano a cualquier hora

Hacer crostini, para tus amigos o familiares es lo más práctico para comer como tapa en días de verano. Aquí te presento un show de crostinis que espero sean de tu agrado. ¡¡Manos a la obra!! Crostini de queso crema light y espárragos Ingredientes 1 barra de pan frances 1 diente de ajo aceite de oliva sal queso crema light

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Sandwich dietético para diabéticos

Las harinas finas no Hoy en día, se hace hincapié en comer sandwiches que sean sanos. Por lo que es tendencia en cocina todo lo que sea light, lo que beneficiaría también a diabéticos. Yo soy diabética, y si como mis queridas amigas, en grandes cantidades de ciertas cosas, mi azúcar comienza a subir. Pero, si utilizo cuatro rodajas de

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¡Tapas informales para degustar!¿Quieres probarlas?

Tapas, tapas y tapas La verdad, las tapas son un verdadero salvataje. Primero: porque en unos minutos podes hacer muchas bandejitas para agasajar, tanto a tu familia, como tus amigos que podrán picotear estas tapas, antes de un primer plato. Tapa de verdura y carne Ingredientes 1 calabacin 1 solomillo 1 morrón rojo 1 cebollin sal pimienta mostaza aceite de

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Huevos: un ingrediente proteico para dietas

Los huevos en diferentes recetas El huevo, es un alimento muy presente en nuestra cocina cotidiana, tanto es así, que de hecho es uno de los productos estrella en toda España, porque uno de los platos clásicos es sin ir más lejos la clásica tortilla de patatas, inclusive hasta me atrevería a decir la tortilla francesa que es excelente para comenzar

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Chimichurri argentino y pebre para salsear

chimichurri

Chimichurri argentino vs pebre El chimichurri es lo más para salsear, los argentinos lo usamos para adobar las carnes que se prepararan a las brasas o a veces, la gente lo suele colocar también en el chorizo criollo. Muchos han querido imitar el chimichurri, pero le meten cualquier condimento. El chimichurri tiene su secreto y si no sabes hacerla bien,

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Crujiente de espinaca y queso brie

Crujiente de espinaca y queso brie1

Cuántas veces, te sentas en la cocina mirando el diario y tomando tu café en la mañana y te preguntas: ¿qué hago para el almuerzo? Algo que sea rico, y que el paladar se deleite. De pronto te saltan ideas porque tenes espinacas y no sabes qué hacer. Ingredientes   4 hojas de masa brick 250 gr de espinacas congeladas

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Budin de abadejo, gambas, aceitunas y pimientos

pastel de pescado, pimiento y verdura

Si te gusta el pescado, esta es otra opción Esta receta de budín de pescado, me encanta por la mezcla de sabores. El gustito del abadejo, gambas, aceitunas y pimientos es un manjar de dioses. Mi madre y abuela, siempre la hacían en estas fechas, ya que en Argentina se hacen todos platos fríos para las fiestas. Y yo no

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Malfatti de espinacas al pomodoro

malfatti

¿Qué son los Malfatti? La receta de los malfatti de espinaca y ricotta, la solía hacer mi abuela y mi madre. Y por ende, yo también aprendí a hacerlo para mi propia familia. En realidad, es un clásico de la cocina italiana. También si no quieres hacerlo con estos ingredientes, lo puedes hacer de calabaza o de patata. Eso si,

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Tapa de Roquefort a la pimienta y Langostino

entrante

¿Qué tal si comemos una tapita? Es viernes y como tal, ¿por qué no irse de tapas con los amigos o bien por qué no preparar tu algunas tapas para degustar con amigos o con la familia? En esta receta, se utilizará el roquefort y el langostino. Yo soy de esas que con estos calores no me dan ganas de

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Tapas: Cañoncitos salados

Cañoncitos salados rellenos de tortilla francesa

¡¡Hoy estamos de tapas!! Las tapas en España son especialmente servidas como un aperitivo que se ofrecen en la mayoría de los bares o restaurantes acompañándolo con una bebida alcohólica o un refresco. Es común que los amigos españoles te inviten de tapeo o ir de tapas. En muchas regiones de España, es muy habitual salir a cenar o a comer los fines de semana a base

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