Mi abuela y sus ravioles Mi abuela Dominga, era una excelente cocinera tanto como lo era mi madre. Los domingos o el día de Navidad, siempre hacia sus clásicos ravioles a mano, empezaba desde muy[…]
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Salpicón de langostinos, calamar, pulpo y pimientos
Esta receta que hoy quiero compartir con vosotras, la comí por primera vez en el Club Náutico de Ingeniero White, que es una ciudad y no pueblo como suelen decir aquellas personas que no conocen.[…]
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En verano: Ensalada de lentejas fría con verduritas
Yo la verdad, en verano, soy mucho de ensaladas. Muchas veces mezclo lo salado con la fruta, porque es otra forma saludable de comer fruta, que muchas veces se olvida la gente de consumir al[…]
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Estás a punto de descubrir lo último para degustar ricos Pintxos
¿Qué son los Pintxos? Los pintxos son aperitivos del tamaño de un bocado grande, que se sirven en los bares y tabernas en todo el País Vasco. Son la quintaesencia como dicen ellos, de la[…]
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Aquí te doy la fórmula para hacer unos malfattis exquisitos
Los Mafattis Los Malfattis de espinaca y ricotta, son exquisitos y fáciles de hacer. La palabra malfatti que significa “mal hechos” en italiano, son un tipo de pasta muy similar a los ñoquis, pero hechos a base espinaca[…]
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¡Dame 5 minutos y harás unos Falafel espectaculares!
La primera vez que conocí y degusté el Falafel, me quedé enamorada. Es un clásico de la gastronomía judía y árabe en la que son especialistas en hacer esta delicia. Cuando estaba de novia con[…]
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