Cuando era joven de unos 15-18 años, en mi casa siempre se hacían “los asaltos”. Las mujeres hacían la comida y los varones traían la bebida, uno de los amigos ponía la música y la[…]
Continuar leyendo …
Etiqueta: recetas fáciles
Ravioles argentinos rellenos de espinacas y mozzarella en salsa tomate
Mi abuela y sus ravioles Mi abuela Dominga, era una excelente cocinera tanto como lo era mi madre. Los domingos o el día de Navidad, siempre hacia sus clásicos ravioles a mano, empezaba desde muy[…]
Continuar leyendo …
Zapallitos rellenos de carne, pimiento y mozzarella en su salsa
El zapallito argentino Muchas veces se confunde el zapallito argentino con el calabacín. En primera instancia, el gusto es totalmente diferente al del calabacín, no obstante como en España no se ven en las verdulerías[…]
Continuar leyendo …
¿Sabes hacer sushi? Aquí te pongo el paso a paso
Aprendiendo a hacer sushi Una bandeja de buen sushi en un buen restaurante japonés, es un lujo que por desgracia no siempre tenemos al alcance de la mano, bien porque no en todas las ciudades[…]
Continuar leyendo …
En verano: Ensaladilla rusa fresca de langostinos para degustar
Esta ensaladilla rusa fresca de langostinos, es un entrante estupendo. Es super fresco y no es engordante. Me dirás pero las patatas, mayonesa son engordantes. No es engordante si comes 50-80 grs. Todo se basa[…]
Continuar leyendo …
Aquí te doy la fórmula para hacer unos malfattis exquisitos
Los Mafattis Los Malfattis de espinaca y ricotta, son exquisitos y fáciles de hacer. La palabra malfatti que significa “mal hechos” en italiano, son un tipo de pasta muy similar a los ñoquis, pero hechos a base espinaca[…]
Continuar leyendo …
¡Dame 5 minutos y harás unos Falafel espectaculares!
La primera vez que conocí y degusté el Falafel, me quedé enamorada. Es un clásico de la gastronomía judía y árabe en la que son especialistas en hacer esta delicia. Cuando estaba de novia con[…]
Continuar leyendo …
Sorrentinos caseros en salsa tomate o en nata
Los sorrentinos ¿Qué te puedo contar de los sorrentinos? Son un manjar en lo que se refiere pastas. La primera vez que los comí, fue en Mar del Plata, lugar turístico de playa en Argentina.[…]
Continuar leyendo …
¡¡Mujeres!! hoy recetas rápidas y fáciles para hacer en verano
Recetas rápidas y fáciles Ya sé que en verano, da pereza cocinar. Encender el horno, cocinar para toda la familia, es como que no. Pero siempre hay opciones de hacer recetas rápidas y fáciles como[…]
Continuar leyendo …
Alguien dijo: ¡¡No tengo ganas de cocinar en verano!!
Cocinar en verano La verdad, ¿quién tiene ganas de cocinar en verano? Nadie. Las mujeres somos muy prácticas en la cocina cuando queremos y tenemos tantos secretos de nuestras madres y abuelas… Entonces se me[…]
Continuar leyendo …